据大量的调查统计数据表明随着面食爱好者人数的快速上升，面馆加盟的队伍也随之越来越大，越来越多的投资爱好者咨询并关注“面馆加盟哪家比较专业”。这说明面食作为传统文化的传承在市场上的影响力非常深远，那么空心面制作需要注意哪些细节问题呢？
![面馆加盟总店老师解析：空心面制作需要注意哪些细节问题？]( "面馆加盟总店老师解析：空心面制作需要注意哪些细节问题？")
1.注意揉面的时间
据众多面馆加盟总店老师介绍空心面的制作与揉面的时间密切相关。很多的面食爱好者都知道面的劲道够不够味主要在于揉面时间的把握，若是揉面时间过短，那么面团可能还没有充分融合；而揉面时间若是过长，那么面团就有可能会发硬失去嚼劲，因此准确把控揉面时间对于成功制作空心面很重要。
2.注意面团的厚度
面馆加盟总店老师建议加盟者在做空心面时还要注意把控面团的厚度。面团的厚度若是不均，那么就可能导致空心面有厚有薄，这样整体的口感就会下降，厚的地方难以入味，薄的地方易碎，因此把控面团的厚度对于打造高品质的空心面非常重要。
3.注意煮面的时间
据众多面馆加盟店反馈表明空心面口感的好坏还与煮面的时间息息相关。面食若是煮过长时间就会容易出现软、烂的情况，因此为了提升空心面的色香味，不仅要严格把控煮面的时间，同时还需要注意把控配菜加入的时间，不宜过早破坏面的味道，也不宜过尺造成配菜无法入味。
选择面馆加盟创业就可以学习更多空心面的制作技巧以及相关要点。据悉绝大多数高端的面馆加盟店都有专属的空心面制作技巧，比如揉面的时间如何准确把控、如何操作才能让面团的厚度保持均匀单一以及煮面的适宜时间等。